澎湖縣白沙鄉赤崁村是個漁村，在過去全盛期有200艘漁船， 幾乎每家每戶都有參與捕魚 的相關工作，不是補網，就是出海捕魚或者是魚貨買賣。
　　丁香魚對我們而言，是串起兒時記憶的時光隧道，每年元宵節過後，最期待的就是海上燈火 通明，那是在提醒著我，抓章魚的時令到了，春天的腳步悄悄來了，當捕章魚的時令接近尾聲時， 夏天也準備和我們打招呼，又是捕丁香魚的季節了，整個夏天，我們和丁香魚密不可分。
　　猶記得在小學的時候，下午放學時就是村子裡的大人們準備出海作
業的時間，所有的機車和大人都往碼頭的方向前進，帶著媽媽
準備好的晚餐，剛下班的爸爸便急著跟上漁船去捕魚。晚餐
過後，爺爺早早就上床睡覺，媽媽也會把我們打理好，
催促著我們上床睡覺，把握這短短的時間休息，因為凌
晨12點或1點或更晚就會接到船家將要回航的電話，準
備生火，將新鮮的丁香魚川燙保鮮，“真香”，這是一
輩子都忘不了的味道。交完貨的船家又再次出海準備
再戰一場直到天亮滿載魚貨而返……，整個夏天便是在
這樣的節奏循環著。中秋節到了，也代表著將要和丁香魚說
再見，好吃的小孩如我們，期待著農曆12月15日爺爺起船家吃尾牙，
準備過新年。歡迎你入住北山嶼丁香魚旅店，我們想要和您分享的是這裡的故事…